Mutfak ekranı, kabul edilen her siparişi istasyonlara bölerek mutfaktaki bir ekrana getirir; böylece aşçılar basılı fişler yerine canlı bir panodan çalışır. Her aşçı ürünleri tabağa koydukça tamamlandı olarak işaretler, pas siparişin bir araya geldiğini görür ve pas siparişi tamamladığı anda müşteriye siparişin hazır olduğu bildirilir. Bu kılavuz, işin içindeki üç ekranı, bunların nasıl kurulacağını ve servis sırasında panonun nasıl davrandığını anlatır.
Bu bir Konum Görünümü özelliğidir. İstasyonlar, yönlendirme kuralları ve fişlerin tümü tek bir şubeye aittir; bu yüzden başlamadan önce üst bilgide doğru şubenin seçili olduğunu kontrol edin.
Parçalar nasıl birbirine bağlanır#
Üç ekran aynı veri kümesini paylaşır:
| Ekran | Ne işe yarar |
|---|---|
| Mutfak ekranı | Pano. Her seferinde mutfaktaki tek bir ekran; o istasyona yönlendirilen fişleri, her birinde işleyen bir sayaçla gösterir. Mutfak servis sırasında burada çalışır. |
| İstasyonlar | Ekranlar. Mutfaktaki her ekran için bir kayıt — ızgara, fritöz, soğuk, pas — hedef hazırlık süresi ve fişin sarıya ve kırmızıya döneceği eşiklerle birlikte. Bir kez ayarlanır. |
| Yönlendirme kuralları | Harita. Hangi ürünlerin veya kategorilerin hangi istasyona gideceği. Kuralı olmayan her şey şubenin varsayılan istasyonuna gider. |
Bir sipariş, hazırlanacak bir şeyi olan her istasyon için bir tane ve varsa ekspo istasyonu için bir tane olmak üzere bir dizi fişe dönüşür. Fişte yalnızca o istasyonun sorumlu olduğu ürünler listelenir; böylece ızgara patatesleri hiç görmez.
Nerede bulunur#
- Görünüm: Konum Görünümü, süper yönetici olarak
- Menü: Operasyonlar → Mutfak → İstasyonlar, Yönlendirme kuralları (yalnızca süper yönetici). Panonun kendisi menüde yoktur:
/admin/kitchen/board/adresini URL ile açın veya bir Mutfak hesabıyla oturum açın - Tam ekran: mutfağa monte edilmiş bir ekran için
/admin/kitchen/single-board/— bkz. Tam ekran mutfak panosu