厨房显示屏将每个已接受的订单按工位拆分后显示在厨房的屏幕上,厨师们看着实时看板工作,而不再依赖打印的小票。每位厨师在菜品装盘时确认出单,出餐口可以看到整个订单逐步备齐,出餐口确认订单的那一刻,顾客就会收到订单已就绪的通知。本指南介绍涉及的三个屏幕、如何设置,以及营业期间看板的运作方式。
这是 门店视图 中的功能。工位、分配规则和小票都属于某一个门店,因此开始之前请确认页眉中选择了正确的门店。
各部分如何协同#
三个屏幕共享同一套数据:
| 屏幕 | 用途 |
|---|---|
| 厨房显示 | 看板。一次显示一个厨房屏幕,列出分配到该工位的小票,每张小票都有计时器。营业期间厨房就在这里工作。 |
| 工位 | 屏幕。每个厨房屏幕对应一个条目 — 烧烤、油炸、冷菜、出餐口 — 并设有目标备餐时间,以及小票变为琥珀色和红色的阈值。只需设置一次。 |
| 分配规则 | 分配图。哪些商品或分类发送到哪个工位。没有规则的商品会发送到门店的默认工位。 |
一个订单会生成一组小票,每个需要制作菜品的工位一张;如果设有出餐工位,还会为其生成一张。小票只列出该工位负责的菜品,因此烧烤工位永远不会看到薯条。
在哪里找到#
- 视图:门店视图,需以超级管理员身份
- 菜单:运营 → 厨房 → 工位、分配规则(仅限超级管理员)。看板本身不在菜单中:请通过 URL 打开
/admin/kitchen/board/,或以厨房账户登录 - 全屏:厨房中安装的屏幕使用
/admin/kitchen/single-board/— 请参阅厨房屏幕