تعرض شاشة المطبخ كل طلب مقبول على شاشة في المطبخ مقسّمًا حسب المحطات، فيعمل الطهاة من لوحة مباشرة بدلًا من التذاكر المطبوعة. يُنهي كل طاهٍ الأصناف عند تجهيزها في الطبق (أي يضع عليها علامة «تم»)، وترى نقطة التسليم الطلب كاملًا وهو يكتمل، ويُبلَّغ العميل بأن طلبه جاهز لحظة إنهاء نقطة التسليم له. يشرح هذا الدليل الشاشات الثلاث المعنية، وكيفية إعدادها، وكيف تعمل اللوحة أثناء الخدمة.
هذه ميزة في عرض الموقع. فالمحطات وقواعد التوجيه والتذاكر كلها تابعة لفرع واحد، لذا تأكد من اختيار الفرع الصحيح في الشريط العلوي قبل أن تبدأ.
كيف تتكامل الأجزاء#
تتشارك ثلاث شاشات مجموعة بيانات واحدة:
| الشاشة | الغرض منها |
|---|---|
| شاشة المطبخ | اللوحة. تعرض شاشة مطبخ واحدة في كل مرة، وعليها التذاكر الموجّهة إلى تلك المحطة مع مؤقّت يعمل على كل تذكرة. هنا يعمل المطبخ أثناء الخدمة. |
| المحطات | الشاشات. إدخال واحد لكل شاشة في المطبخ (الشواية، القلي، الأطباق الباردة، نقطة التسليم) مع وقت تحضير مستهدف والحدود التي تتحول عندها التذكرة إلى اللون الكهرماني ثم الأحمر. يُعدّ هذا مرة واحدة. |
| قواعد التوجيه | الخريطة. أي المنتجات أو الفئات تذهب إلى أي محطة. وكل ما ليس له قاعدة يذهب إلى المحطة الافتراضية للفرع. |
يتحول الطلب إلى مجموعة من التذاكر، تذكرة لكل محطة لديها ما تطهوه، بالإضافة إلى تذكرة لمحطة التجميع (إكسبو) إن وُجدت. ولا تضم التذكرة إلا الأصناف التي تتولاها تلك المحطة، فلا ترى الشواية البطاطس المقلية أبدًا.
أين تجدها#
- العرض: عرض الموقع، بصلاحية مسؤول أعلى
- القائمة: العمليات → المطبخ → المحطات، قواعد التوجيه (للمسؤول الأعلى فقط). أما اللوحة نفسها فليست في القائمة: افتح
/admin/kitchen/board/عبر الرابط، أو سجّل الدخول بحساب مطبخ - ملء الشاشة:
/admin/kitchen/single-board/للشاشة المثبّتة في المطبخ، راجع شاشة المطبخ بملء الشاشة