工位是厨房中的一个屏幕,对应一个备餐区域。常见的设置是烧烤、油炸、冷菜和出餐口。每个已接受的订单都会按工位拆分成小票,因此每个屏幕只显示该区域要制作的内容。

前往 厨房 → 工位,为厨房中要放置的每个屏幕添加一个工位。小厨房只用一个工位即可;大厨房通常每个备餐区域一个工位,再加一个出餐口工位。每个工位包含:

字段作用
名称显示在该屏幕顶部以及出餐口的进度标签上,因此请尽量简短:烧烤、油炸、出餐口。
类型备餐 工位负责制作菜品。传菜 工位查看完整订单,检查所有备餐工位是否已完成,并负责将订单标记为就绪。最多创建一个传菜工位。
默认工位不符合任何分配规则的菜品会发送到这里。您创建的第一个备餐工位会自动成为默认工位;之后可以更改。传菜工位不能作为默认工位。
目标备餐时间该工位的一个订单应在多少分钟内完成。它决定小票的颜色以及预订单的下发时间。
预警阈值 / 超时阈值目标时间的百分比。目标为 8 分钟、使用默认值 75% 和 100% 时,小票会在 6 分钟时变为琥珀色,在 8 分钟时变为红色。
状态已暂停 会将工位移出分配:原本会发送到该工位的新菜品将改为发送到默认工位,出餐口会显示该工位已暂停。未完成的小票保持原位。
排序工位在看板工位选择器中的排列顺序。

工位类型#

类型作用
备餐制作菜品。厨师在每道菜装盘时确认;最后一道菜确认后,小票即完成。
传菜出餐口。查看完整订单以及每个备餐工位的进度,它的确认操作会将订单标记为可取餐。最多创建一个。

只有一个备餐工位、没有传菜工位的厨房也可以正常运作:该工位完成订单后,订单即被标记为就绪。