数据分析

数据分析区域展示您的经营状况：销售额和订单总数、菜品表现以及顾客行为。所有数据都限定于您当前操作的门店（门店视图），每份报表都可以按您选择的日期范围进行筛选。

什么是数据分析？#

数据分析包含三个报表页面，分别回答不同的问题：

• 概览——我们卖了多少，通过哪些渠道卖出？销售额和订单总数、费用、小费、退款、平均值，以及销售额随时间变化的图表。
• 产品分析——我们卖了什么？每个菜品的收入、销量和订单数，配有图表和可导出的详细菜品表格。
• 客户分析——谁在购买？新顾客与回头客、顾客分群、互动情况、推荐、会员计划，以及可排序的顾客列表。

在哪里找到数据分析#

数据分析位于门店级管理区域。如果您在公司视图中，请先使用页头中的视图切换器切换到门店视图——报表始终显示所选门店的数据。在左侧菜单中打开分析部分并选择页面：

• 分析与洞察 → 门店概览
• 分析与洞察 → 产品分析
• 分析与洞察 → 客户分析

能否访问各个页面取决于您的用户权限——如果缺少某个页面，请联系您的管理员。只有当您的订阅套餐包含分析功能时，才会显示数据分析部分。如果套餐中不包含该功能，菜单入口会被完全隐藏——请联系您的客户经理开通。

概览#

概览页面（浏览器标题为“分析”）汇总所选门店在所选期间的销售额和订单。选择门店后，其名称会显示在筛选器上方。

筛选器#

页面顶部有一个筛选栏。更改任何筛选条件都会自动刷新报表——没有单独的搜索按钮。

• 日期范围——预设按钮今天、本周、本月、今年，以及切换到上一个或下一个期间的箭头。点击显示的日期（“选择日期范围”）可选择自定义范围。默认为本周。
• 订单类型——送货、自取、餐饮、路边、堂食中的一种或多种。
• 付款方式——现金、银行卡、卡终端中的一种或多种。
• 状态——按订单状态筛选（例如已接受、已完成、被拒绝、已取消）。
• 跟踪ID——将报表限定为带有特定跟踪 ID 的订单。

销售和订单卡片#

• 总销售额——该期间的总销售额，并以饼图按下单平台拆分：iOS、Android 和网页。
• 销售额小计——基于订单小计（不含费用和附加项）的同样拆分。
• 订单数量——订单数量，同样按 iOS、Android 和网页拆分，显示各平台的数量和百分比。
• 总计——汇总列表，包括运费、小费、司机小费和退款总额。部分管理员角色在此还能看到服务费。
• 平均值——每单平均值：总计、小计、送货费，以及该期间的新客户和有转化的新客户。
• 取消数和拒绝数——该期间被取消或拒绝的订单数量。

销售额随时间变化 （图表）#

卡片下方的图表以柱状图显示所选期间内全部、iOS、Android 和网页的销售额，并为每项绘制累计折线（标记为“累计”）。如果没有符合筛选条件的数据，图表会显示“无可用数据”。

导出#

点击页面右上角的导出按钮，可将当前筛选的订单数据下载为 CSV 文件（文件名为 analytics-order-report.csv），可直接在 Excel 或 Google 表格中打开。

产品分析#

产品分析页面显示所选门店中哪些菜品收入最高、销量最大。

筛选器#

• 日期范围——与概览页面相同的今天 / 本周 / 本月 / 今年选择器。默认为最近 30 天。
• 所有菜单——将报表限定为某一个菜单，或保持为所有菜单。
• 排序方式——营收（从高到低）、销售数量（从高到低）、订单数量（从高到低）或产品名称（A-Z）。
• 限制结果——显示前 10、25、50（默认）、100 个或全部菜品。
• 生成报告——生成报表。更改筛选条件也会自动刷新报表。

汇总和亮点#

图表上方的汇总卡片显示产品总数、总营收、总销售数量、平均营收/产品、平均数量/产品和平均订单/产品。亮点卡片突出显示表现最好的菜品——例如根据您选择的排序方式显示最佳产品（按营收）或最佳产品（按数量），同时显示营收最高的产品。

图表#

• 领先菜品的柱状图——标题会根据您的排序方式显示为按营收排名的最佳产品、按数量排名的最佳产品、按订单数排名的最佳产品或产品（A-Z）。
• 按类别的营收——按菜单分类拆分收入的饼图。

产品详情 （表格）#

产品详情表格列出报表中的每个菜品，包含以下列：

使用表格上方的“搜索产品...”框可按菜品或分类名称筛选表格，使用导出 CSV 或导出 Excel 按钮可下载完整报表。如果没有符合筛选条件的数据，页面会显示“所选时间段内未找到产品数据”——“请尝试调整日期范围或筛选条件”。

客户分析#

客户分析页面描绘所选门店的顾客群体。选择日期范围（默认为最近 30 天），然后点击生成报告。

汇总#

六张卡片汇总顾客群体：客户总数、新客户、回头客、平均订单金额、平均客户天数和平均购物车放弃数。

顾客分群#

客户分群表格按下单频率对顾客分组，并显示每个分群的客户、平均订单金额、总营收和平均客户天数。分群如下：

• 新客户——1 单
• 偶尔光顾——2-3 单
• 常客——4-9 单
• 忠实客户——10 单以上

互动、推荐和会员#

• 互动指标——电子邮件订阅率、短信订阅率、平均电子邮件打开率、平均短信回复率、已兑换促销。
• 推荐指标——活跃推荐人、推荐总数、成功推荐和转化率。
• 忠诚度计划——每个计划的已加入（已加入顾客数）、获得积分和已兑换积分（积分计划）或获得印花和已兑换印花（集章计划），以及按等级划分的顾客分布。

顾客列表#

客户列表表格显示单个顾客，列包括名称、分群、订单、总消费、平均订单金额、最近订单和距上次订单天数。在表格上方您可以：

• 按总消费、订单总数、最近下单日期或分群以降序或升序排序。
• 筛选为单个分群，或保持所有客群。

点击任意一行即可打开客户资料窗口，查看该顾客的详细信息：联系方式和订阅信息、订单总计、会员余额以及推荐活动。

常见任务#

将本周与上周进行比较#

1. 打开分析与洞察 → 门店概览。报表默认显示本周（本周预设）。
2. 记下总销售额和订单数量数据。
3. 点击日期范围旁边的左箭头后退一周，比较相同的数据。

查找本月最畅销的菜品#

1. 打开分析与洞察 → 产品分析，选择本月日期预设。
2. 将排序方式设为销售数量（从高到低），然后点击生成报告。
3. 亮点卡片最佳产品（按数量）和产品详情表格的前几行就是您的畅销菜品。

为会计导出订单#

1. 在概览页面上，设置日期范围以及所需的订单类型、付款方式或状态筛选条件。
2. 点击右上角的导出——会下载包含筛选后订单数据的 CSV 文件。

找出流失的忠实顾客#

1. 打开分析与洞察 → 客户分析并生成报表。
2. 在客户列表中，将分群筛选为忠实客户(10 单以上)，并按最近下单日期、升序排序。
3. 距上次订单天数值较高的顾客，适合作为挽回促销的对象。

故障排除#

• 分析菜单不见了——您的订阅套餐不包含分析功能，或者您的账户没有此权限。请咨询您的管理员或客户经理。
• 能看到概览，但看不到产品分析或客户分析——这三个页面的权限是分开的，您的角色可能只包含其中一部分。管理员可以授予缺少的权限。

• 图表显示“无可用数据”/“所选时间段内未找到产品数据”——没有订单符合当前筛选条件。请扩大日期范围，或清除订单类型、付款方式、状态或跟踪ID 筛选条件。
• 数字看起来不对或偏低——检查您正在查看的是哪个门店（概览页面上，门店名称显示在筛选器上方），并确认日期范围。报表只涵盖当前选中的门店。
• 自定义日期范围被拒绝——日期范围必须至少 1 小时，且不能超过 2 年。
• 看不到服务费行——总计卡片中的服务费行只对特定管理员角色可见。