Open Keuken → Keukenscherm op het apparaat in de keuken en kies linksboven het station. Het bord onthoudt het station per apparaat, dus een tablet bij de grill opent de volgende keer weer op de grill. Nieuwe bonnen verschijnen binnen een paar seconden nadat de bestelling in Live bestellingen is geaccepteerd (of automatisch is bevestigd), met een geluidssignaal.
Een bon lezen#
- Kop — het bestelnummer, het besteltype (Bezorging, Afhalen, Ter plaatse), een statuswoord (Nieuw, Waarschuwing, Te laat) en de timer, die optelt vanaf het moment dat de bon is verstuurd.
- Tweede regel — de voornaam van de klant of het tafelnummer, het aantal artikelen en bij vooruitbestellingen een tijd bij Uiterlijk.
- Artikelen — het aantal in een vakje, de naam van het artikel en daaronder de opties. Wat eraf moet, staat in rood als GEEN, toevoegingen met een +. Speciale instructies staan op een oranje balk en worden nooit afgekapt.
- Voettekst (alleen expo) — een label per bereidingsstation dat laat zien hoeveel artikelen van dat station klaar zijn, bijvoorbeeld Grill 2/2 ✓ · Friteuse 0/1.
Kleuren en geluid#
| Kleur | Betekenis | Geluid |
|---|---|---|
| Blauw, knipperend | Nieuw — de bon is in de laatste 15 seconden binnengekomen | Eén signaal |
| Groen | Op tijd | — |
| Oranje | Voorbij de waarschuwingsdrempel (standaard 75% van de streeftijd van het station) | — |
| Rood, pulserend | Te laat — voorbij de streeftijd van het station | Elke minuut een signaal zolang er iets te laat is |
| Grijs, doorgestreept | Gereed of klaar | — |
| Rode balk | Bestelling geannuleerd — meld de bon gereed om hem te wissen | Waarschuwing |
Het woord in de kop past altijd bij de kleur, zodat een kok die oranje en rood niet uit elkaar kan houden toch de informatie heeft. Met de luidsprekerknop in de bovenbalk demp je de signalen op dat apparaat; de tellers Open en Te laat zijn ook filters — tik op Te laat om alleen bonnen die te laat zijn te tonen, en tik nog een keer om alles te tonen.
Kaartformaat#
Met de knop Compact / Normaal / Groot in de bovenbalk stel je de breedte van de bonnen en de lettergrootte in. Groot past bij een wandscherm dat van de andere kant van de keuken wordt gelezen; met Compact passen er meer bonnen op een tablet bij de pass. De keuze wordt per apparaat onthouden.
Filters#
De tellers Open en Te laat zijn filters. Tik op Te laat om alleen bonnen die te laat zijn te tonen, en tik nog een keer om alles te tonen. De knop Dagoverzicht vervangt het bord door een telling van alle openstaande artikelen op het station, zodat de kok in batches kan werken; alleen artikelen die nog niet zijn gereedgemeld worden geteld, en geannuleerde bestellingen tellen niet mee.