Abre Cocina → Pantalla de cocina en el dispositivo de la cocina y elige la estación arriba a la izquierda. El tablero recuerda la estación en cada dispositivo, así que una tableta en la plancha se abre en la plancha la próxima vez. Las comandas nuevas aparecen, con un aviso sonoro, un par de segundos después de que el pedido se acepte en Pedidos en vivo (o se confirme automáticamente).
Cómo leer una comanda#
- Cabecera: el número de pedido, el tipo de pedido (Entrega, Recogida, En local), una palabra de estado (Nuevo, Aviso, Tarde) y el temporizador, que cuenta desde el momento en que se lanzó la comanda.
- Segunda línea: el nombre del cliente o el número de mesa, el número de productos y una hora Para en los pedidos programados.
- Productos: la cantidad en un recuadro, el nombre del producto y después sus opciones. Lo que se quita aparece en rojo como SIN y lo que se añade, con un +. Las instrucciones especiales aparecen en una franja ámbar y nunca se recortan.
- Pie (solo expo): un indicador por cada estación de preparación que muestra cuántos de sus productos están hechos, por ejemplo Plancha 2/2 ✓ · Freidora 0/1.
Colores y sonido#
| Color | Significado | Sonido |
|---|---|---|
| Azul, parpadeando | Nueva: la comanda ha llegado en los últimos 15 segundos | Un aviso |
| Verde | A tiempo | — |
| Ámbar | Ha superado el umbral de advertencia (el 75 % del objetivo de la estación, de forma predeterminada) | — |
| Rojo, latiendo | Con retraso: ha superado el objetivo de la estación | Un aviso cada minuto mientras haya algo con retraso |
| Gris, tachado | Hecho o listo | — |
| Banda roja | Pedido cancelado: despacha la comanda para quitarla | Alerta |
La palabra de la cabecera siempre coincide con el color, de modo que un cocinero que no distinga el ámbar del rojo tiene igualmente la información. El botón del altavoz de la barra superior silencia los avisos en ese dispositivo; los contadores Abiertas y Tarde también son filtros: toca Tarde para ver solo las comandas con retraso y vuelve a tocarlo para verlo todo.
Tamaño de las tarjetas#
El control Compacto / Normal / Grande de la barra superior establece el ancho de las comandas y el tamaño de la letra. Grande es adecuado para una pantalla de pared que se lee desde el otro lado de la cocina; Compacto cabe más comandas en una tableta en el pase. La elección se recuerda en cada dispositivo.
Filtros#
Los contadores Abiertas y Tarde son filtros. Toca Tarde para ver solo las comandas con retraso y vuelve a tocarlo para verlo todo. El botón Acumulado sustituye el tablero por un recuento de todos los productos abiertos en la estación, para que el cocinero pueda preparar por tandas; solo cuenta los productos que no se han despachado e ignora los pedidos cancelados.