Apri Cucina → Schermo cucina sul dispositivo in cucina e scegli la postazione in alto a sinistra. Il tabellone ricorda la postazione per ciascun dispositivo, così un tablet alla griglia si riapre sulla griglia la volta successiva. Le nuove comande compaiono entro un paio di secondi da quando l'ordine viene accettato in Ordini in diretta (o confermato automaticamente), con un segnale acustico.
Leggere una comanda#
- Intestazione — il numero dell'ordine, il tipo di ordine (Consegna, Ritiro, Al tavolo), una parola di stato (Novità, Avviso, In ritardo) e il timer, che conta dal momento in cui è partita la comanda.
- Seconda riga — il nome del cliente o il numero del tavolo, il numero di articoli e, per i preordini, un orario Scadenza.
- Articoli — la quantità in un riquadro, il nome dell'articolo e poi le sue opzioni. Le rimozioni sono mostrate in rosso come NO, le aggiunte con un +. Le istruzioni speciali stanno su una striscia ambra e non vengono mai troncate.
- Piè di pagina (solo expo) — un indicatore per ogni postazione di preparazione con quanti dei suoi articoli sono pronti, ad esempio Griglia 2/2 ✓ · Friggitrice 0/1.
Colori e suoni#
| Colore | Significato | Suono |
|---|---|---|
| Blu, lampeggiante | Nuova — la comanda è arrivata negli ultimi 15 secondi | Un segnale acustico |
| Verde | In orario | — |
| Ambra | Oltre la soglia di avviso (per impostazione predefinita il 75% dell'obiettivo della postazione) | — |
| Rosso, pulsante | In ritardo — oltre l'obiettivo della postazione | Un segnale acustico ogni minuto finché c'è qualcosa in ritardo |
| Grigio, barrato | Fatto o pronto | — |
| Banner rosso | Ordine annullato — fai il bump della comanda per toglierla | Avviso |
La parola nell'intestazione corrisponde sempre al colore, così anche un cuoco che non distingue l'ambra dal rosso ha l'informazione. Il pulsante dell'altoparlante nella barra superiore silenzia i segnali acustici su quel dispositivo; i contatori Aperto e In ritardo sono anche filtri: tocca In ritardo per vedere solo le comande in ritardo, toccalo di nuovo per vedere tutto.
Dimensione delle schede#
Il controllo Compatto / Normale / Grande nella barra superiore imposta la larghezza delle comande e la dimensione del testo. Grande è adatto a uno schermo a parete letto dall'altra parte della cucina; Compatto fa stare più comande su un tablet al pass. La scelta viene ricordata per ciascun dispositivo.
Filtri#
I contatori Aperto e In ritardo sono filtri. Tocca In ritardo per vedere solo le comande in ritardo, toccalo di nuovo per vedere tutto. Il pulsante Totale giornata sostituisce il tabellone con il conteggio di tutti gli articoli aperti della postazione, così il cuoco può lavorare a lotti; conta solo gli articoli di cui non è stato fatto il bump e ignora gli ordini annullati.