L'area Analisi mostra come sta andando la tua attività: totali di vendite e ordini, rendimento dei prodotti e comportamento dei clienti. Tutti i dati si riferiscono alla sede in cui stai lavorando (Vista Punto Vendita) e ogni report si può restringere a un intervallo di date a tua scelta.
Che cos'è Analisi?#
Analisi è un gruppo di tre pagine di report, ciascuna risponde a una domanda diversa:
- Analisi vendite — quanto abbiamo venduto e attraverso quali canali? Totali di vendite e ordini, commissioni, mance, rimborsi, medie e un grafico delle vendite nel tempo.
- Analisi del Prodotto — che cosa abbiamo venduto? Ricavi, quantità vendute e numero di ordini per prodotto, con grafici e una tabella dettagliata dei prodotti che puoi esportare.
- Analisi Clienti — chi compra da noi? Clienti nuovi e abituali, segmenti di clientela, coinvolgimento, segnalazioni, programmi fedeltà e un elenco dei clienti ordinabile.
Dove si trova Analisi#
Analisi si trova nell'area di amministrazione a livello di sede. Se sei in Vista Azienda, passa prima alla Vista Punto Vendita con il selettore della vista nell'intestazione — i report mostrano sempre i dati della sede selezionata. Nel menu a sinistra, apri la sezione Analisi e scegli una pagina:
- Analisi e statistiche → Panoramica sede
- Analisi e statistiche → Analisi del Prodotto
- Analisi e statistiche → Analisi Clienti
L'accesso a ciascuna pagina dipende dai permessi del tuo utente — se manca una pagina, chiedi all'amministratore. La sezione Analisi compare solo se la funzione Analisi è inclusa nel tuo piano di abbonamento. Se non fa parte del tuo piano, la voce di menu è del tutto nascosta — contatta il tuo account manager per attivarla.
Analisi vendite#
La pagina Analisi vendite (titolo nel browser "Analisi") riassume vendite e ordini per la sede e il periodo selezionati. Quando è selezionata una sede, il suo nome compare sopra i filtri.
Filtri#
In cima alla pagina c'è una barra dei filtri. Cambiando un filtro il report si aggiorna automaticamente — non c'è un pulsante di ricerca separato.
- Intervallo di date — pulsanti predefiniti OGGI, SETTIMANA, MESE, ANNO, più le frecce per passare al periodo precedente o successivo. Fai clic sulle date mostrate ("Seleziona intervallo di date") per scegliere un intervallo personalizzato. Il valore predefinito è la settimana corrente.
- Tipo Ordine — uno o più tra Consegna, Ritiro, Catering, Ritiro al marciapiede, Sul Posto.
- Tipo Pagamento — uno o più tra Contanti, Carta, Terminale Carta.
- Stato — filtra per stato dell'ordine (ad es. Accettato, Completato, Rifiutato, Annullato).
- ID di tracciamento — limita il report agli ordini con uno specifico ID di tracciamento.
Schede di vendite e ordini#
- Vendite Totali — valore totale delle vendite nel periodo, con un grafico a torta che lo suddivide per piattaforma di ordinazione: iOS, Android e Web.
- Subtotale Vendite — la stessa suddivisione calcolata sui subtotali degli ordini (prima di commissioni e supplementi).
- Conteggio Ordini — il numero di ordini, sempre suddiviso tra iOS, Android e Web, con numeri e percentuali per piattaforma.
- Totale — un elenco riepilogativo di Costi di Consegna, Mance, Mance per il corriere e Rimborsi Totali. Alcuni ruoli di amministratore vedono qui anche Costi di Servizio.
- Media — medie per ordine: Totale, Subtotale, Costo di Consegna, più Nuovi Clienti e Nuovi Clienti con Conversioni nel periodo.
- Conteggio Annullati e Conteggio Rifiutati — quanti ordini sono stati annullati o rifiutati nel periodo.
Vendite nel tempo (grafico)#
Sotto le schede, un grafico mostra le vendite nel periodo selezionato con barre per Tutti, iOS, Android e Web, e linee del totale progressivo (etichettate "Prog.") per ciascuna. Se nulla corrisponde ai tuoi filtri, il grafico mostra "Nessun Dato Disponibile".
Esportare#
Fai clic sul pulsante Esporta in alto a destra nella pagina per scaricare i dati degli ordini filtrati in un file CSV (chiamato analytics-order-report.csv), pronto da aprire in Excel o Google Sheets.
Analisi del Prodotto#
La pagina Analisi del Prodotto mostra quali prodotti rendono di più e vendono di più nella sede selezionata.
Filtri#
- Intervallo di date — lo stesso selettore OGGI / SETTIMANA / MESE / ANNO della pagina Analisi vendite. Il valore predefinito sono gli ultimi 30 giorni.
- Tutti i menu — limita il report a un solo menu, oppure lascialo su tutti i menu.
- Ordina per — Ricavi (più alto per primo), Quantità venduta (più alta per prima), Numero di ordini (più alto per primo) oppure Nome prodotto (A-Z).
- Limita risultati — mostra i primi 10, 25, 50 (predefinito), 100 oppure Tutti i prodotti.
- Genera rapporto — genera il report. Anche cambiando un filtro il report si aggiorna automaticamente.
Riepilogo e in evidenza#
Sopra i grafici, le schede di riepilogo mostrano Totale prodotti, Ricavi totali, Qtà totale venduta, Ricavi medi/Prodotto, Qtà media/Prodotto e Ordini medi/Prodotto. Le schede in evidenza segnalano i prodotti migliori — ad esempio Prodotto top (per ricavi) o Prodotto top (per quantità), in base all'ordinamento scelto, insieme al Prodotto con più ricavi.
Grafici#
- Un grafico a barre dei prodotti principali — intitolato Prodotti top per ricavi, Prodotti top per quantità, Prodotti top per ordini oppure Prodotti (A-Z) in base all'ordinamento scelto.
- Ricavi per categoria — un grafico a torta che suddivide i ricavi tra le categorie del menu.
Dettagli prodotti (tabella)#
La tabella Dettagli prodotti elenca tutti i prodotti del report con queste colonne:
| Colonna | Significato |
|---|---|
| Nome prodotto | Il prodotto, in classifica secondo l'ordinamento scelto |
| Categoria | La categoria del menu a cui appartiene |
| Qtà venduta | Unità vendute nel periodo |
| Ricavi | Ricavo totale del prodotto |
| Ordini | Numero di ordini che contengono il prodotto |
| Ricavi medi | Ricavo medio per ordine del prodotto |
| Contributo | La quota del prodotto sul ricavo totale |
Usa la casella "Cerca prodotti..." sopra la tabella per filtrarla per nome del prodotto o della categoria, e i pulsanti Esporta CSV o Esporta Excel per scaricare il report completo. Se nulla corrisponde ai filtri, la pagina mostra "Nessun dato sui prodotti trovato per il periodo selezionato" — "Prova a modificare l'intervallo di date o i filtri".
Analisi Clienti#
La pagina Analisi Clienti traccia il profilo della clientela della sede selezionata. Scegli un intervallo di date (il predefinito sono gli ultimi 30 giorni) e fai clic su Genera rapporto.
Riepilogo#
Sei schede riassumono la clientela: Clienti Totali, Nuovi Clienti, Clienti di Ritorno, Valore Medio Ordine, Giorni Medi come Cliente e Abbandoni Carrello Medi.
Segmenti di clientela#
La tabella Segmenti Clienti raggruppa i clienti in base a quanto spesso ordinano e mostra, per ogni segmento: Clienti, Valore Medio Ordine, Ricavi totali e Giorni Medi come Cliente. I segmenti sono:
- Nuovo — 1 ordine
- Occasionale — 2-3 ordini
- Abituale — 4-9 ordini
- Fedele — 10+ ordini
Coinvolgimento, segnalazioni e fedeltà#
- Metriche di Coinvolgimento — Tasso di Adesione Email, Tasso di Adesione SMS, Tasso Medio di Apertura Email, Tasso Medio di Risposta SMS, Promozioni Utilizzate.
- Metriche di Referral — Referrer Attivi, Referral Totali, Referral Riusciti e Tasso di Conversione.
- Programmi Fedeltà — per ogni programma: clienti Iscritti, Punti Guadagnati e Punti Utilizzati (programmi a punti) oppure Timbri Guadagnati e Timbri Utilizzati (programmi a timbri), con la suddivisione dei clienti per Livello.
Elenco clienti#
La tabella Elenco Clienti mostra i singoli clienti con le colonne Nome, Segmento, Ordini, Totale Speso, Valore Medio Ordine, Ultimo Ordine e Giorni dall'Ultimo Ordine. Sopra la tabella puoi:
- Ordinare per Totale Speso, Ordini Totali, Data ultimo ordine o Segmento, in ordine Decrescente o Crescente.
- Filtrare un singolo segmento, oppure lasciare Tutti i segmenti.
Fai clic su una riga per aprire la finestra Profilo Cliente con i dati di quel cliente: recapiti e consensi, totali degli ordini, saldi fedeltà e attività di segnalazione.
Operazioni ricorrenti#
Confrontare questa settimana con la precedente#
- Apri Analisi e statistiche → Panoramica sede. Il report parte dalla settimana corrente (preimpostazione SETTIMANA).
- Prendi nota dei valori Vendite Totali e Conteggio Ordini.
- Fai clic sulla freccia a sinistra accanto all'intervallo di date per tornare indietro di una settimana e confronta gli stessi valori.
Trovare i prodotti più venduti del mese#
- Apri Analisi e statistiche → Analisi del Prodotto e scegli la preimpostazione MESE.
- Imposta Ordina per su Quantità venduta (più alta per prima) e fai clic su Genera rapporto.
- La scheda in evidenza Prodotto top (per quantità) e le prime righe della tabella Dettagli prodotti mostrano i prodotti più venduti.
Esportare gli ordini per il commercialista#
- Nella pagina Analisi vendite, imposta l'intervallo di date e gli eventuali filtri Tipo Ordine, Tipo Pagamento o Stato che ti servono.
- Fai clic su Esporta in alto a destra — viene scaricato un file CSV con i dati degli ordini filtrati.
Individuare i clienti fedeli che non ordinano più#
- Apri Analisi e statistiche → Analisi Clienti e genera il report.
- Nella Elenco Clienti, filtra il segmento Fedele (10+ ordini) e ordina per Data ultimo ordine, Crescente.
- I clienti con un valore Giorni dall'Ultimo Ordine alto sono buoni candidati per una promozione di riconquista.
Risoluzione dei problemi#
- Manca il menu Analisi — la funzione Analisi non è inclusa nel tuo piano di abbonamento, oppure il tuo account non ha i permessi necessari. Chiedi all'amministratore o al tuo account manager.
- Vedo Analisi vendite ma non Analisi del Prodotto o Analisi Clienti — le tre pagine hanno permessi separati e il tuo ruolo potrebbe includerne solo alcune. Un amministratore può concederti quelle che mancano.
- Il grafico mostra "Nessun Dato Disponibile" / "Nessun dato sui prodotti trovato per il periodo selezionato" — nessun ordine corrisponde ai filtri attuali. Allarga l'intervallo di date o togli i filtri Tipo Ordine, Tipo Pagamento, Stato o ID di tracciamento.
- I numeri sembrano sbagliati o troppo bassi — controlla quale sede stai guardando (nella pagina Analisi vendite il nome della sede compare sopra i filtri) e verifica l'intervallo di date. I report coprono solo la sede selezionata.
- Il mio intervallo di date personalizzato viene rifiutato — un intervallo di date deve durare almeno 1 ora e non può superare i 2 anni.
- Non vedo la riga Costi di Servizio — la voce Costi di Servizio nella scheda Totale è visibile solo ad alcuni ruoli di amministratore.