Analítica

El área de analítica muestra cómo va tu negocio: totales de ventas y pedidos, rendimiento de los productos y comportamiento de los clientes. Todas las cifras se refieren al local en el que estás trabajando (Vista de la ubicación) y cada informe se puede acotar al intervalo de fechas que elijas.

¿Qué es la analítica?#

La analítica es un grupo de tres páginas de informes, y cada una responde a una pregunta distinta:

• Analítica de ventas: ¿cuánto hemos vendido y por qué canales? Totales de ventas y pedidos, tarifas, propinas, reembolsos, medias y un gráfico de ventas a lo largo del tiempo.
• Rendimiento de productos: ¿qué hemos vendido? Ingresos, cantidad vendida y número de pedidos por producto, con gráficos y una tabla detallada de productos que puedes exportar.
• Analítica de Clientes: ¿quién nos compra? Clientes nuevos frente a recurrentes, segmentos de clientes, interacción, recomendaciones, programas de fidelización y una lista de clientes ordenable.

Dónde encontrar la analítica#

La analítica está en el área de administración a nivel de local. Si estás en la Vista de empresa, cambia primero a la Vista de la ubicación con el selector de vista de la cabecera; los informes siempre muestran los datos del local seleccionado. En el menú de la izquierda, abre la sección Analítica y elige una página:

• Analíticas y estadísticas → Resumen de la ubicación
• Analíticas y estadísticas → Rendimiento de productos
• Analíticas y estadísticas → Analítica de Clientes

El acceso a cada página depende de tus permisos de usuario: si falta una página, pregunta a tu administrador. La sección de analítica solo aparece si la función Analítica está incluida en tu plan de suscripción. Si no forma parte de tu plan, la entrada del menú no aparece; contacta con tu gestor de cuenta para que la activen.

Analítica de ventas#

La página Analítica de ventas (título en el navegador: "Analítica") resume las ventas y los pedidos del local y el periodo seleccionados. Cuando hay un local seleccionado, su nombre aparece encima de los filtros.

Filtros#

En la parte superior de la página hay una barra de filtros. Al cambiar cualquier filtro, el informe se actualiza automáticamente; no hay un botón de búsqueda aparte.

• Intervalo de fechas: botones predefinidos HOY, SEMANA, MES, AÑO, además de flechas para pasar al periodo anterior o siguiente. Haz clic en las fechas mostradas ("Seleccionar rango de fechas") para elegir un intervalo personalizado. Por defecto se muestra la semana actual.
• Tipo de pedido: uno o varios de Entrega, Recogida, Catering, En la acera, Comer aquí.
• Tipo de pago: uno o varios de Efectivo, Tarjeta, Terminal de tarjetas.
• Estado: filtra por estado del pedido (p. ej., Aceptado, Completado, Rechazado, Cancelado).
• ID de seguimiento: limita el informe a los pedidos con un ID de seguimiento concreto.

Tarjetas de ventas y pedidos#

• Ventas Totales: valor total de las ventas del periodo, con un gráfico circular que lo divide por plataforma de pedido: iOS, Android y Web.
• Subtotal de ventas: el mismo desglose basado en los subtotales de los pedidos (antes de tarifas y extras).
• Cantidad de Pedidos: el número de pedidos, también dividido por iOS, Android y Web, con cantidades y porcentajes por plataforma.
• Total: una lista resumen de Gastos de envío, Propinas, Propinas del repartidor y Total devoluciones. Algunos roles de administrador también ven aquí Gastos de servicio.
• Media: medias por pedido: Total, Subtotal, Tasa de entrega, además de Nuevos Clientes y Nuevos Clientes con conversiones del periodo.
• Recuento de cancelados y Recuento de rechazados: cuántos pedidos se cancelaron o rechazaron en el periodo.

Ventas a lo largo del tiempo (gráfico)#

Debajo de las tarjetas, un gráfico representa las ventas del periodo seleccionado con barras para Todos, iOS, Android y Web, con líneas de total acumulado (marcadas como "Acum.") para cada uno. Si nada coincide con tus filtros, el gráfico muestra "No hay datos disponibles".

Exportar#

Haz clic en el botón Exportar de arriba a la derecha de la página para descargar los datos de pedidos filtrados como archivo CSV (llamado analytics-order-report.csv), listo para abrir en Excel o Hojas de cálculo de Google.

Rendimiento de productos#

La página Rendimiento de productos muestra qué productos generan más ingresos y cuáles se venden más en el local seleccionado.

Filtros#

• Intervalo de fechas: el mismo selector HOY / SEMANA / MES / AÑO que en la página Analítica de ventas. Por defecto se muestran los últimos 30 días.
• Todos los menús: limita el informe a un solo menú o déjalo en todos los menús.
• Ordenar Por: Ingresos (más alto primero), Cantidad vendida (más alta primero), Número de pedidos (más alto primero) o Productos (A-Z).
• Limitar resultados: muestra los 10, 25, 50 (por defecto) o 100 primeros productos, o Todos.
• Generar informe: genera el informe. Al cambiar un filtro, también se actualiza automáticamente.

Resumen y destacados#

Encima de los gráficos, unas tarjetas resumen muestran Total de productos, Ingresos totales, Cant. total vendida, Ingresos prom./Producto, Cant. prom. /Producto y Pedidos prom./Producto. Las tarjetas destacadas señalan tus productos con mejores resultados, por ejemplo Producto top (por ingresos) o Producto top (por cantidad), según el orden que hayas elegido, junto a Producto top por ingresos.

Gráficos#

• Un gráfico de barras de tus productos principales, titulado Productos top por ingresos, Productos top por cantidad, Productos top por pedidos o Productos (A-Z) según el orden elegido.
• Ingresos por categoría: un gráfico circular que reparte los ingresos entre las categorías del menú.

Detalles de productos (tabla)#

La tabla Detalles de productos muestra todos los productos del informe con estas columnas:

Usa el cuadro "Buscar productos..." encima de la tabla para filtrarla por nombre de producto o de categoría, y los botones Exportar CSV o Exportar Excel para descargar el informe completo. Si nada coincide con tus filtros, la página muestra "No se han encontrado datos de productos para el periodo seleccionado" y "Prueba a ajustar el intervalo de fechas o los filtros".

Analítica de Clientes#

La página Analítica de Clientes describe la base de clientes del local seleccionado. Elige un intervalo de fechas (por defecto, los últimos 30 días) y haz clic en Generar informe.

Resumen#

Seis tarjetas resumen la base de clientes: Total de Clientes, Nuevos Clientes, Clientes Recurrentes, Valor Medio del Pedido, Días Medios como Cliente y Abandonos de Carrito Medios.

Segmentos de clientes#

La tabla Segmentos de Clientes agrupa a los clientes según la frecuencia con la que piden y muestra, por segmento: Clientes, Valor Medio del Pedido, Ingresos totales y Días Medios como Cliente. Los segmentos son:

• Nuevo: 1 pedido
• Ocasional: 2-3 pedidos
• Habitual: 4-9 pedidos
• Fiel: más de 10 pedidos

Interacción, recomendaciones y fidelización#

• Métricas de Interacción: Tasa de Suscripción Email, Tasa de Suscripción SMS, Tasa Media de Apertura de Email, Tasa Media de Respuesta SMS, Promociones Canjeadas.
• Métricas de Referidos: Referidores Activos, Total de Referidos, Referidos Exitosos y Tasa de Conversión.
• Programas de fidelidad: por programa, clientes Inscritos, Puntos Ganados y Puntos Canjeados (programas de puntos) o Sellos Ganados y Sellos Canjeados (programas de sellos), con un desglose de clientes por Nivel.

Lista de clientes#

La tabla Lista de Clientes muestra los clientes uno a uno con las columnas Nombre, Segmento, Pedidos, Total Gastado, Valor Medio del Pedido, Último Pedido y Días Desde el Último Pedido. Encima de la tabla puedes:

• Ordenar por Total Gastado, Total de pedidos, Fecha del último pedido o Segmento, en orden Descendente o Ascendente.
• Filtrar por un solo segmento o mantener Todos los segmentos.

Haz clic en cualquier fila para abrir la ventana Perfil del Cliente con los datos de ese cliente: información de contacto y consentimientos, totales de pedidos, saldos de fidelización y actividad de recomendaciones.

Tareas habituales#

Comparar esta semana con la anterior#

1. Abre Analíticas y estadísticas → Resumen de la ubicación. El informe muestra por defecto la semana actual (preajuste SEMANA).
2. Anota las cifras de Ventas Totales y Cantidad de Pedidos.
3. Haz clic en la flecha izquierda junto al intervalo de fechas para retroceder una semana y compara las mismas cifras.

Encontrar los productos más vendidos este mes#

1. Abre Analíticas y estadísticas → Rendimiento de productos y elige el preajuste de fecha MES.
2. Pon Ordenar Por en Cantidad vendida (más alta primero) y haz clic en Generar informe.
3. La tarjeta destacada Producto top (por cantidad) y las primeras filas de la tabla Detalles de productos muestran tus productos más vendidos.

Exportar pedidos para tu gestor contable#

1. En la página Analítica de ventas, fija el intervalo de fechas y los filtros de Tipo de pedido, Tipo de pago o Estado que necesites.
2. Haz clic en Exportar arriba a la derecha; se descarga un archivo CSV con los datos de pedidos filtrados.

Identificar a clientes fieles que han dejado de pedir#

1. Abre Analíticas y estadísticas → Analítica de Clientes y genera el informe.
2. En Lista de Clientes, filtra el segmento Fiel (10+ pedidos) y ordena por Fecha del último pedido, Ascendente.
3. Los clientes con un valor alto en Días Desde el Último Pedido son buenos candidatos para una promoción de recuperación.

Solución de problemas#

• Falta el menú Analítica: la función Analítica no está incluida en tu plan de suscripción o tu cuenta no tiene permiso para esto. Pregunta a tu administrador o a tu gestor de cuenta.
• Veo Analítica de ventas pero no Rendimiento de productos ni Analítica de Clientes: las tres páginas tienen permisos independientes y puede que tu rol solo incluya algunos. Un administrador puede concederte los que faltan.

• El gráfico dice "No hay datos disponibles" / "No se han encontrado datos de productos para el periodo seleccionado": ningún pedido coincide con tus filtros actuales. Amplía el intervalo de fechas o quita los filtros de Tipo de pedido, Tipo de pago, Estado o ID de seguimiento.
• Las cifras parecen incorrectas o demasiado bajas: comprueba qué local estás viendo (el nombre del local aparece encima de los filtros en la página Analítica de ventas) y confirma el intervalo de fechas. Los informes solo cubren el local seleccionado.
• No se acepta mi intervalo de fechas personalizado: un intervalo de fechas debe ser de al menos 1 hora y no puede superar los 2 años.
• No veo la fila Gastos de servicio: la línea Gastos de servicio de la tarjeta Total solo la ven determinados roles de administrador.